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LES ATELIERS EN IMAGES
LES PRODUITS
Derrière chaque produit se cache un producteur, un éleveur, une histoire. À travers mes cours, j’espère vous faire découvrir des saveurs brutes, authentiques, et de grande qualité.
TECHNIQUES
Apprenez les gestes, les découpes et les techniques de cuisson des professionnels. Des savoir-faire accessibles qui vous permettront, ensuite, de surprendre et régaler vos proches en toute simplicité.
LE LIEU
Je vous accueille dans un appartement typiquement lyonnais, ancien atelier de canut, où l’on tissait autrefois la soie. Un lieu chargé d’histoire, chaleureux et authentique.
VOUS
L'ingrédient qui relève tout, c'est vous!
VOTRE CHEF
Je m'appelle Elliot, passionné de cuisine... et encore plus des moments qui l'entourent.
Il y a deux ans, j’ai décidé de changer de cap (et de vie !) pour la cuisine. Aujourd’hui, ce que j’aime par-dessus tout, c’est cuisiner en bonne compagnie, un verre de vin à la main, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Ces ateliers sont l’occasion pour moi de partager une cuisine qui me ressemble, de faire de belles rencontres, et de créer des instants de convivialité autour de bons produits.
J’ai hâte de vous accueillir et de cuisiner à vos côtés !
Il y a deux ans, j’ai décidé de changer de cap (et de vie !) pour la cuisine. Aujourd’hui, ce que j’aime par-dessus tout, c’est cuisiner en bonne compagnie, un verre de vin à la main, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Ces ateliers sont l’occasion pour moi de partager une cuisine qui me ressemble, de faire de belles rencontres, et de créer des instants de convivialité autour de bons produits.
J’ai hâte de vous accueillir et de cuisiner à vos côtés !
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